Przemysł spożywczy odnosi się do działu produkcji przemysłowej, który WYKORZYSTUJE produkty rolne i uboczne jako surowce do produkcji żywności poprzez przetwarzanie fizyczne lub fermentację drożdżową. Jego surowce to głównie produkty podstawowe wytwarzane przez rolnictwo, leśnictwo, hodowlę zwierząt, rybołówstwo i sektory uboczne. Katalog według klasyfikacji krajowej z grudnia 1984 r., w którym łączna liczba produktów wynosiła 1000.jedzenie, napojei przemysł tytoniowy, podzielony na cztery duże gałęzie przemysłu: (1) przemysł spożywczy, w tym przemysł przetwórstwa spożywczego, przemysł przetwórstwa olejów roślinnych, ciast, słodyczy, przemysł wytwórczy, przemysł cukrowniczy, przemysł uboju i przetwórstwa mięsa, przemysł przetwórstwa jaj, przemysł mleczarski, przemysł przetwórstwa produktów wodnych, produkcja żywności w puszkach, produkcja dodatków do żywności, produkcja przypraw, inna produkcja żywności; (2) produkcja napojów, w tym produkcja napojów i alkoholu, produkcja alkoholu, produkcja napojów bezalkoholowych, produkcja herbaty i inna produkcja napojów; (3) przemysł przetwórstwa tytoniu, w tym przemysł ponownego palenia liści tytoniu, przemysł produkcji papierosów i inne gałęzie przemysłu przetwórstwa tytoniu; (4) przemysł paszowy, w tym produkcja pasz złożonych i mieszanych, produkcja pasz białkowych, produkcja dodatków paszowych i inna produkcja pasz. Nowoczesny chiński przemysł spożywczy narodził się pod koniec XIX wieku na początku lat 70. XX wieku.
Obecnie chiński przemysł spożywczy nadal koncentruje się na pierwotnym przetwórstwie produktów rolnych i ubocznych, ale stopień przetwórstwa precyzyjnego jest stosunkowo niski i znajduje się w fazie wzrostu. W warunkach doskonałej konkurencji, stopień koncentracji w przemyśle spożywczym jest niski, udział małych i średnich przedsiębiorstw jest wysoki, poziom technologii jest niski, a jednorodność jest duża, konkurencja cenowa jest silna, a przestrzeń zysku jest wąska. Wraz z konsolidacją i rozwojem przemysłu, zyski przemysłu szybko koncentrują się w dużych przedsiębiorstwach, a wiodące przedsiębiorstwa w branży ponoszą ciężar integracji zasobów.
Dlaczego wprowadzamy przemysł spożywczy? Przyjrzyjmy się ważnej roli, jaką odgrywarury ze stali nierdzewnejw przemyśle spożywczym:
Współczesny przemysł spożywczy poczynił ogromne postępy. Dzięki temu doskonałemu materiałowi rurowemu, produkowana żywność może mieć gwarancję wyższej jakości, a jednocześnie przyspieszyć produkcję. Ciemniejszy sektor to przetwórstwo napojów płynnych, ale również odgrywa on ogromną rolę.
Wiele popularnych napojów jest kwaśnych i łatwo ulega korozji, jeśli są wykonane ze zwykłej stali. Rury ze stali nierdzewnej przeznaczone do tych kwaśnych płynów charakteryzują się bardzo dobrą odpornością, dzięki czemu przez lata użytkowania sprzęt nie będzie ulegał korozji, co nie tylko gwarantuje jego trwałość, ale także zapobiega przedostawaniu się do napojów zanieczyszczeń, co czyni go bardzo bezpiecznym produktem.
Sterylizacja w wysokiej temperaturze jest najpowszechniejszą metodą sterylizacji w produkcji napojów. Proces sterylizacji polega na wykorzystaniu rurki ze stali nierdzewnej jako medium wymiany ciepła. Aby urządzenie wytrzymywało wysokie temperatury przez długi czas, musi być ono odporne na działanie wysokich temperatur. Rurka ze stali nierdzewnej jest odporna na erozję pod wpływem kwasów w warunkach długotrwałego działania wysokich temperatur i nie ulega uszkodzeniu, zapewniając stabilność produkcji.
Czas publikacji: 07-10-2023